2/14/2018

經營社群的概念經營旅館 WIRED HOTEL

一直以經營「社群」作為企業核心價值的CAFÉ COMPANY,過去總是透過嶄新的企畫力與設計創造力開設了以餐廳、咖啡廳為主的商業空間,每每推出往往能成為受人矚目與討論的人氣話題,不過現在也已不再侷限於像一般東京人所熟悉的〈WIRED CAFE〉或〈伊右衛門SALON京都〉,又或與〈TSUTAYA BOOKS〉合作〈WIRED TOKYO〉結合咖啡與書籍的複合形態等, 2017年4月他們更將社群版圖擴張到極富歷史文化也是觀光勝地的東京.淺草地區,正是眾人所熟悉的「雷門」附近,開設一間〈WIRED HOTEL〉,除了展現一向擅長的企畫與創意,但旅人住宿時間遠比待在咖啡裡兩三小時的華麗時間更加真實深刻,因此更多面向的實際體驗,如何能一樣精彩?

2/07/2018

新書推薦|看見聲音

單純聽首歌曲和看過MV後再度聆聽,整個感受總是大不相同。

我想這是視覺經驗賦予了我們更多的感官刺激,形成更豐富的體驗與感受,所以我總喜歡在深夜時一個人靜靜看(聽)著電視裡播放的MV,常激起我腦內啡的不安,還有無限靈感的蠢蠢欲動。

2/01/2018

富士山下旅館裡的魅力露營

原本以為在富士山下河口湖划獨木舟會過度刺激,卻沒想到水面與內心都意外地和緩平靜,讓人想要多待久點時,轉眼就要揮槳返航了……,這場來自旅館精心安排的行程,讓從未想過要上富士山的我,卻徹底感受到富士山景的自然魅力。

1/17/2018

松山行大人遊 ④ 住@山中仙境

這回要介紹入住安藤忠雄所設計、奢華的山中溫泉旅館〈瀨戶內RESORT青凪〉,它絕對不是傳統日式溫泉,話說這地方實在太仙境也太夢幻了,若是要用一般的形容詞來說的話,就是很低調、很簡單,但又哪來的奢華呢?(聽我細數...)

1/10/2018

新書推薦:「?」的設計|談談自己提案不被採用的經驗

nendo佐藤大說:「在現場從事製造的人們,平常腦中想的都是商品的事。因此只要有一個契機,或是身為設計師的我藉由扮丑角來撤除他們出點子時的阻礙門檻,自然就會冒出各式各樣的點子。」

像是有些表面看起來很傻的提案,就是在千分之一的機率裡討復活,別說不可能,如果同時進行400個專案,每個專案要5個提案也就有2000個提案,但最後只有400個甚至更少的解決方案被採納,但是對佐藤大來說,每個都是機會……

1/03/2018

松山行大人遊 ③ 吃魚ㄦ篇|再來頓鄉土料理與割烹吧!

來到松山的用餐選擇是什麼呢?
先來談談大家最愛吃的魚好了。(搓手並轉頭問「大家」是誰。)
在愛媛的鄉土料理中的「鯛魚飯」(鯛めし)一定是必吃D!

但是呢,鯛魚飯有兩種。你要選哪一種呢?(遞麥克風)

12/27/2017

新書推薦|到京都前不可不知的50個知識

在閱讀柏井壽的本書同時,我剛好身在秋天的京都旅館裡,聽著嵐山大堰川的潺潺水聲,咀嚼文字的況味格外有意思。
柏井壽是我很喜歡閱讀的一位1952年京都出生的作家,本身也是位牙醫師,對於美食、旅館與京都多有涉獵,也寫小說,走筆直率也坦然。然而這本書的結構也饒富趣味,透過二選一的問答題對讀者提問與解答,不過,問題的答案往往不見得是重點,也不是所有問題只有一個標準答案,反倒是在尋求答案的過程中增長了知識。而答案終究只是作者個人的見解,真正的答案其實是存在每位讀者自我思索後的判斷,猶如所謂「大人味」一般,在深入瞭解每件事背後的故事、歷史、意義與知識後,方能更加享受個人生活的醍醐味道,也對自己的選擇判斷更加篤定。